तूर हे भारतातील महत्त्वाच्या डाळवर्गीय पिकांपैकी एक आहे आणि अन्नातील वनस्पतीजन्य प्रोटीन चा एक प्रमुख स्रोत आहे.
हे वातावरणातील नायट्रोजन जमिनीत स्थिर करून मातीची सुपीकता वाढवते, त्यामुळे पीक चक्रात याचे महत्त्व वाढते.
तूर तुलनेने दुष्काळ सहनशील आहे, त्यामुळे हे पावसावर आधारित आणि कमी खर्चाच्या शेतीसाठी योग्य आहे.
माहितीचा स्रोत