મગ એ ભારતમાં એક મહત્વનો કઠોળ પાક છે અને દેશની પ્રોટીનની જરૂરિયાત પૂરી કરવામાં મદદ કરે છે.
આ પાક નાઇટ્રોજન સ્થિરીકરણ દ્વારા કુદરતી રીતે જમીનને ફળદ્રુપ બનાવે છે અને પછીના પાક માટે ખાતરની જરૂરિયાત ઘટાડે છે.
તેનો સમયગાળો ટૂંકો હોવાથી, તે પાક વૈવિધ્યકરણ અને ખેતીમાંથી વધારાની આવક મેળવવા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે.
ફોસ્ફરસ મૂળના મજબૂત વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે અને મૂળમાં ગાંઠો બનવાની પ્રક્રિયા વધારે છે, જે જૈવિક નાઇટ્રોજન સ્થિરીકરણ માટે અત્યંત જરૂરી છે.
તે ATP બનવા માટે આવશ્યક છે, જે છોડના શરૂઆતના સારા વિકાસ અને જમીનમાં મજબૂત પકડ બનાવવામાં મદદ કરે છે.
પૂરતા પ્રમાણમાં ફોસ્ફરસ મળવાથી ફૂલ આવવાની, સિંગો બેસવાની અને દાણાના વિકાસની પ્રક્રિયા સુધરે છે, જેનાથી ઊપજમાં વધારો થાય છે.
માહિતીનો સ્ત્રોત